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LE MEZZE - CHEZ FIRAS
Mezzes froids
Mezzes chauds
Grillades
Sandwichs
Extras
Mezzes froids
Hummus
Pois chiches moulus avec sésame, citron.
€ 8,00
Mutabal
Aubergine moulue avec sésame, citron, ail.
€ 8,00
Tabouleh
Salade à base de persil, tomate, oignon, citron, huile d'olive.
€ 8,00
Fattouch
Salade à base de légumes frais, pain croustillant et mélasse de grenade.
€ 8,00
Batata harra
Pommes de terre sautées à l'ail et à la coriandre (épicé).
€ 8,00
Muhammara
Purée de piments et poivrons aux noix (épicé).
€ 8,00
Msakaa
Ratatouille d'aubergines, pois chiche.
€ 8,00
Kebbe naye
Tartare de bœuf au blé concassé, oignon, persil, menthe fraîche et poivron.
€ 15,00
Mezzes chauds
Hummus bi lahmeh
Houmous, morceau de filet d'agneau, pignons.
€ 13,00
Sojok
Petites saucisses épicées.
€ 9,00
Makanek
Petites saucisses citronnées.
€ 9,00
Kebbe mekliye (1 pièce)
Boulette de blé concassé farcie à la viande hachée de bœuf, oignons, pignons.
€ 2,60
Smmboussak bi lahmeh (1 pièce)
Pâte farcie à la viande hachée de bœuf, oignons, pignons.
€ 2,60
Rkkakat (1 pièce)
Feuilles de brick farcies au fromage et thym.
€ 2,00
Falafel (1 pièce)
Boulette de purée de pois chiche au sésame.
€ 2,00
Grillades
Toutes nos grillades sont accompagnées de pommes de terre grenaille, fattouch et hummus.
Chich taouk
3 Brochette de poulet mariné.
€ 16,00
Kefta mechwi
3 Brochette de viande hachée.
€ 16,00
Lahem mechwi
3 Brochette d'agneau.
€ 21,00
Mixed grill
Brochette d'agneau, kefta et poulet.
€ 20,00
Castaletta
Castelettes d'agneau (4 pièces).
€ 30,00
Sandwichs
Sandwich falafel
Boulette de purée de pois chiche au sésame, tahina sauce, salade, cornichon.
€ 7,50
Sandwich chich taouk
Brochette de poulet mariné, hummus, sauce de la grenade, salade, cornichon.
€ 8,50
Sandwich kefta mechwi
Brochette de viande hachée, tahina sauce, sauce de la grenade, salade, cornichon.
€ 8,50
Sandwich lahem mechwi
Brochette d'agneau, tahina sauce, sauce de la grenade, salade, cornichon.
€ 10,00
Extras
Mix de mezze froids
Hummus, mutabal, fattouch, msakaa, batata harra.
€ 12,00
Pommes de terre grenaille
€ 6,00
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